7 Tips Membuat Perencanaan Kuliner Selama #Dirumahaja
Ketika berada #dirumahaja, keinginan untuk memasak cenderung meningkat. Alih-alih membeli kuliner di luar, frekuensi mengolah kuliner sendiri jadi lebih sering.
Tapi terkadang, saking seringnya memasak, rasa bosan jadi muncul karena ialah makan masakan yang itu-itu saja. Nah, untuk mengakalinya, kita mampu menerapkan perencanaan masakan, atau yang lebih dikenal dengan sebutan meal preparation.
Metode ini tak hanya akan memungkinkan kita berkreasi dengan lebih banyak hidangan, tapi juga mampu membantu berhemat. Bahkan, meal preparation juga bisa membantu kita mengatur asupan kuliner bergizi tiap harinya, lho.
Oh iya, pengaturan hidangan masakan ini juga bikin acara memasak jadi lebih efisien. Kalau kau ingin mencoba metode meal preparation, coba intip dulu tipsnya berikut ini, yuk!
1. Buat planning hidangan selama seminggu
Biar tak bosan masak yang itu-itu saja, yang harus kita lakukan pertama kali sudah tentu merencanakan hidangan kuliner selama seminggu ke depan. Cobalah mencari ilham dari resep-resep gres, dan buat daftar mana yang ingin kau coba.
Menerapkan tema tertentu untuk membuat planning makan juga mampu jadi cara yang cantik. Misalnya, tema semi vegetarian untuk hari Senin, atau masakan khas suatu daerah di hari tertentu. Jangan lupa, sesuaikan juga resep yang ingin kamu buat dengan materi-materi yang tersedia di rumah, semoga enggak terlalu bikin repot, ya.
2. Selalu siapkan hidangan sarapan
Dengan menyiapkan hidangan sarapan setiap harinya, kita tak perlu galau mau makan apa di pagi hari. Apalagi, hidangan sarapan yang kita santap setiap harinya cenderung sama dan tak terlalu banyak variasi.
Akan lebih manis lagi, kalau hidangan sarapan yang akan kita santap sudah dimasak dari malam sebelumnya; seperti overnight oats atau chia pudding.
3. Susun hidangan masakan bergizi seimbang
Entah mau mempersiapkan masakan selama seminggu, sebulan, atau beberapa hari ke depan, sangat penting untuk memasukkan tiap kategori masakan ke dalam susunan menumu.
Susunan hidangan hidangan yang paling sehat terdiri dari masakan segar --misalnya buah-buahan, sayuran, kacang legum, gandum utuh, protein berkualitas tinggi, dan lemak sehat. Selain itu, batasi konsumsi gandum olahan, gula, dan garam berlebih.
4. Gunakan wadah berkualitas tinggi
Wadah penyimpanan ialah salah satu peralatan penting dalam mempersiapkan planning makanan. Belilah wadah yang berkualitas tinggi dan bisa digunakan untuk membekukan makanan, memanaskannya, serta bisa dicuci memakai alat pencuci piring.
Dilansir Delish, salah satu jenis wadah kemasan yang baik ialah yang terbuat dari material kaca. Selain itu, akan lebih manis juga kalau kau punya beberapa wadah dengan ukuran berbeda yang ditujukan untuk jenis-jenis masakan yang berbeda.
5. Beli materi masakan dalam jumlah besar
Bahan masakan kering ibarat biji-bijian, gandum, kacang-kacangan,dan kacang polong biasanya jauh lebih murah bila diberi secara curah. Psst, oatmeal juga selalu lebih murah harganya bila dibeli dalam jumlah besar. Kaprikornus, kita juga sanggup tetap merencanakan hidangan kuliner yang sehat sambil berhemat.
6. Selalu sediakan stok materi masakan dasar
Menyimpan materi masakan basic akan membuat perencanaan kuliner jadi lebih mudah, dan membuat kreasi hidangan jadi lebih simpel. Misalnya saja, simpanlah beras merah, quinoa, oat, kacang-kacangan legum, masakan kalengan, tepung-tepungan, baking soda, baking powder, hingga buah kering.
Metode ini akan meminimalisir intensitas kita berbelanja, dan meningkatkan efektivitas perencanaan masakan selama #dirumahaja.
7. Simpan masakan per porsi
Menyiapkan kuliner per porsi dalam tiap wadah ialah seni manajemen perencanaan masakan terbaik, apalagi bila kita tengah mencoba mengonsumsi masakan dengan batasan jumlah tertentu.
Coba siapkan hidangan yang terdiri dari 4-6 porsi dalam satu wadah, dan simpan dalam kulkas atau freezer. Kita pun tinggal mengolahnya dikala ingin menyajikannya. Selain lebih memangkas waktu pengolahan, cara ini juga bisa membantu meminimalisir food waste.
Kini, kita tak akan lagi merasa bosan menyantap hidangan yang itu-itu saja, dan bisa berkreasi sebanyak mungkin selama berada #dirumahaja.
0 Response to "7 Tips Membuat Perencanaan Kuliner Selama #Dirumahaja"
Post a Comment